Le gâteau au yaourt est l’un des classiques de la pâtisserie. Les prix des vitrines varient selon la qualité et les ingrédients. Les passionnés de la saveur sucrée ont tous débuté leurs chefs-d’œuvre avec ce type de gâteau. C’est une formule très facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de temps. Le gâteau au yaourt est le résultat d’un perpétuel savoir-faire transmis sur plusieurs générations.
Recette du gâteau au yaourt pour six personnes
Il n’y a rien de plus facile que d’organiser un anniversaire ou de préparer un dessert avec un gateau au yaourt. L’incorporation des ingrédients utilisés dépendra de plusieurs facteurs : le nombre de personnes, la décoration et le type de gâteau au yaourt.
La plupart des ingrédients pour le gâteau au yaourt se trouvent dans les supérettes du coin. Ci-après les ingrédients requis pour préparer un gateau au yaourt pour six personnes :
- Un pot de yaourt nature
- ½ kg de sucre
- Deux gousses de vanille
- 1.5kg de farine
- 10 ml l’huile d’olive
- 03 œufs
- Un sachet de levures chimiques
- Une pincée de sel
Pour la préparation, il faut chauffer le four pour atteindre la température de 180°c. Ensuite, il faut lubrifier le moule pour la cuisson. Il faut verser le yaourt dans un saladier et les autres ingrédients selon la liste présentée ci-dessus. Il est important d’utiliser un malaxeur électrique pour effectuer un mélange parfait.
Le temps de cuisson dure généralement 30 à 40 minutes selon le modèle de four. A la fin de la cuisson, il est important de laisser refroidir pour réussir le démoulage. La pâtisserie ressemble à toutes sortes d’activités professionnelles. L’expérience du gâteau au yaourt pousse certains pâtissiers à réaliser des recettes personnalisées comme le fruit ou la charcuterie.
Gateau au yaourt aux pommes
La recette de gâteau au yaourt aux pommes reste le choix idéal pour préparer un dessert en urgence. Ce gâteau se fait avec des ingrédients simples de tous les jours, notamment du yaourt, des œufs et du beurre et quelques tranches de pommes fraîches. Ce dernier élément sera utile pour caraméliser la pâte durant la cuisson. Pour avoir un gâteau à la fois moelleux et savoureux, il faut une demi-heure dont 10 minutes pour la préparation et 20 minutes pour la cuisson.
Il faut avant tout éplucher et couper les pommes en dés dans un récipient. Il faut ensuite verser les pots d’yaourt avec la quantité de farine nécessaire selon la proportionnalité. L’acidité du yaourt attendrit au fond du gluten, donnant une saveur authentique au petit déjeuner ou pour le dessert. Ajouter à quelques grammes de beurre, le gâteau au yaourt aux pommes donne un arrière-goût fruité. Le beurre est important au niveau de la consistance. Une bonne qualité de beurre donnera une pâte juteuse et moelleuse. Le gâteau au yaourt aux pommes est une recette très simple.
Cette nouvelle formule pâtissière vous donnera un maximum de plaisir. C’est un gâteau qui se préparer avec le minimum de travail et d’ingrédients. La préparation se fait en 10 minutes au maximum et le temps de cuisson dure 15 minutes.